Istarski agroturizmi otvaraju vrata

Jedanaest istarskih agroturističkih domaćinstava, od Vodnjana pa sve do Momjana, u nedjelju će od 11 do 18 sati otvoriti svoja vrata posjetiteljima.

Na Danu otvorenih vrata agroturizama Istre koji se po drugi put održava u organizaciji Agencije za ruralni razvoj Istre svaki će agroturizam po promotivnoj cijeni od 50 kuna gostima ponuditi po jedan tradicionalni slijed jela koji uključuje piće i kavu, a uz razgledavanje seoskih imanja gosti će moći sudjelovati u dodatnim aktivnostima koje su domaćini pripremili.

Agroturizam Dešković iz Kostanjice toga će dana nuditi jotu, fuže s domaćom kokošom, salatu od rokule i kumpira te kolač od svježeg sira, agroturizam Dušani njoke i pljukance sa šugom od kokoše, sezonsku salatu te cukerančiće i kroštule, agroturizam Ferlin iz žminjskih Gržini makarune i njoke sa šugom od domaće kokoši ili domaćeg goveda, cukerančiće i fritule, a između 14 i 16 sati demonstrirat će izradu narodnih nošnji.

U agroturizmu Dol iz Gologoričkog Dola nude njoke s divljači, radić s pažulon i ocvirke te fritule, a osim svirača tradicionalne glazbe koji će zabavljati posjetitelje za djecu će organizirati obilazak domaćih životinja i biljnih vrsta obiteljskog imanja.

U oprtaljskom agroturizmu Gardina također će odjekivati tradicijska glazba s harmonike i bajsa, a nudit će njoke s divljači, kiseli kapuz na salatu te domaći kolač. Agroturizam Jadruhi kraj Vižinade na meniju će imati pečenu patku s kumpirima, rižot od vrganja, sezonsku salatu i štrukolo, a moći će se također razgledati pršutarna.

Agroturizam Montižel pokraj Grožnjana temelji svoj jelovnik na bundevama: juha od cuki, štracade s pilećim odreskom u umaku od salvije i cuki, kruh od cuki i kroštule, a agroturizam Ograde iz Lindarskog Katuna na kukuruzu: palenta po starinski, kobasice i kapuz, kruh od trukinje i domaća slastica. U Ogradama će također prikazati na koji se sve način obrađivao i za što se sve koristio kukuruz u prošlosti.

Bišteku od boškarina u toću od maslina, restani kumpir i tortu od sira nudi momjanski agroturizam San Mauro gdje će se uz tradicijsku glazbu posjetitelji moći okušati u pletenju vrbinih šiba. Kunelić na padelu, palenta s rokulom i štrudla od sira asevi su agroturizma Sia iz Stancije Guran (Vodnjan) gdje će se moći razgledati obiteljska sirana.Voćni meni odabrali su u agroturizmu Štefanići kraj Kaldira, predjelu poznatom po voćarstvu: zarebnjak i njoki sa šljivama, salata od sezonskog povrća te pečeno voće u teranu.

Lani je zabilježeno 1.600 posjetitelja, a budući da su anketirani gosti bili zadovoljni, ove se godine očekuje veći odaziv. (A. DAGOSTIN)