Gušti Merkata – nova manifestacija na porečkoj tržnici

Gradsko komunalno poduzeće Usluga na gradskoj tržnici svakog trećeg petka u mjesecu na porečkoj tržnici organizira nova gastro-glazbena događanja. Tako već ovog petka od 10 do 13 sati posjetitelje čeka degustacija svježe pripremljenih jela, druženje i glazbeni program.

Danas je u Velikoj vijećnici Grada Poreča održana press konferencija na kojoj su gradonačelnik Poreča, Loris Peršurić i direktor Usluge Poreč, Luka Maleš najavili cijelu manifestaciju.

- Tržnice su mjesta na kojima se može vidjeti kako grad živi i osjetiti njegovu dušu. Tržnice su i dio turističke ponude grada, a ovakvi projekti su odlična platforma za promociju lokalnih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, privlačenje lokalnog stanovništva i turista uz kreirane gastronomske priče i događanja, zato pozdravljam ovaj projekt Usluge Poreč, kazao je gradonačelnik Peršurić

- Želja nam je da s guštom predstavimo ponudu naše tržnice te da ona postane mjesto gdje će se naći prijatelji, nešto pojesti s nogu i možda isplanirati sljedeće susrete, naglasio je direktor Usluge Poreč Luka Maleš.

Na prvom druženju u suradnji s Turističko-ugostiteljskom školom Poreč, profesori i učenici pripremat će degustacijska jela. Dok smo još u proljetnom razdoblju, pripremat će se pljukanci sa šparogama uz promociju vina Brčić i Terzolo.

- Svakom sljedećom manifestacijom na isti način predstavit ćemo lokalna jela, specijalitete ili fine marende koje će se moći degustirati, pa će se tako ponuditi ovisno o sezoni recimo jela od srdela, pršuta, ulja, slastice... naravno, prateći sezonske trendove i ovisno o tome što nam koje godišnje doba nudi na tržnici od svježih proizvoda. Ova manifestacija je samo nastavak naše brige oko tržnice, istaknuo je važnost manifestacije Maleš.

Ranije je već predstavljen projekt rekonstrukcije otvorenog dijela gradske tržnice a to je samo nastavak ulaganja u prostorije tržnice. Nakon preuređenja ribarnice, odrađena je sanacija dijela krovišta na prostoru tržnice, zamijenjena su ulazna vrata u zatvorenoj tržnici kao i cjelokupna stolarija. U zatvorenoj tržnici ugrađen je novi sustav hlađenja i grijanja te ventilacije, a za kraj je bila obnovljena i fasada na preostalom dijelu upravne zgrade te u dijelu poslovnih prostora tržnice.

Rekonstrukcija otvorenog dijela tržnice sastojat će se u uređenju hodne plohe vanjskog dijela tržnice, s novom funkcionalnom organizacijom te postavljanja nadstrešnice u funkciji zaštite prodajnih stolova otvorene zelene tržnice, kao i prolaznog prostora koji spaja jugo-zapadni ulaz s istočnim, od kiše i sunca.

- Sve što radimo na tržnici za cilj ima očuvanje i promociju naše tradicije te čuvanju i naglašavanju važnosti lokalnog identiteta. S Uslugom stvaramo održivu zajednicu, te što kroz ulaganja, što kroz ovakve manifestacije, trudimo se omogućiti bolje prilike i pomoći lokalnim poljoprivrednicima, proizvođačima hrane te obrtnicima, ali i približiti ponudu naših autohtonih proizvoda gostima koji sve više i više teže upravo ovakvoj autohtonoj, domaćoj ponudi, dodao je gradonačelnik.