Gramperijadi 4.000 eura županijske potpore

Općina Kaštelir-Labinci dobila je 4.000 eura potpore Istarske županije za nastavak projekta vezanog uz Gramperijadu i jelo "Broštulani gramper s orihi".

Sredstva su dodijeljena u sklopu županijskih potpora turističkim projektima i manifestacijama za 2026. godinu, a projekt nosi naziv "Gramperijada - nastavak valorizacije i brendiranje jela Broštulani gramper s orihi".

Gramperijada je gastronomska manifestacija posvećena krumpiru, odnosno gramperu kako ga zovu u ovom kraju. Uz jela od krumpira, na jednom mjestu okuplja lokalne proizvođače, ugostitelje i kuhare.

Novi projekt nastavlja priču započetu 2025. godine kroz inicijativu "Prilozi od grampera". Tada je predstavljeno jelo broštulani gramper s orihi, koje se nastavilo pripremati i predstavljati posjetiteljima Gramperijade.

Na ovogodišnjoj manifestaciji posjetitelji su, uz ovo jelo, mogli kušati i druge priloge i jela koja su pripremali istarski kuhari.

Naglasak projekta je na korištenju lokalno uzgojenih i proizvedenih namirnica te povezivanju lokalnih proizvođača s gastronomskom i turističkom ponudom. U planu su i mjere za smanjenje otpada i recikliranje.

Načelnik Općine Kaštelir-Labinci Đulijano Petrović rekao je da Gramperijadu žele nastaviti razvijati kroz lokalne namirnice i suradnju proizvođača, ugostitelja i zajednice.

- Gramperijada nije samo manifestacija, već prilika da kroz lokalnu namirnicu, tradiciju i kreativnost ispričamo priču našega kraja, rekao je Petrović.

Dobivenih 4.000 eura koristit će se za nastavak razvoja i promocije projekta te daljnji rad na jelima koja se temelje na lokalnom gramperu.