Festival istarskog češnjaka ove subote na Trgu slobode
Pixabay
Na porečkom Trgu slobode će se u subotu od 10 sati održavati prvi Festival istarskog češnjaka, s ciljem promocije istarskog crvenog češnjaka kao autohtone sorte za koju je pokrenuta i procedura zaštite. Organizator je Udruga proizvođača istarskog češnjaka.
Sedam članova udruge na štandovima će ponuditi razne
sorte iz svoga uzgoja
, s naglaskom na istarski crveni, kao i različite
proizvode i prerađevine od češnjaka
. Na štandu Udruge moći će se dobiti korisne informacije o uzgoju i nutritivnim svojstvima, dok će na sajmenom dijelu Festivala sudjelovati i proizvođači udruženi u Domaću web tržnicu.
Demonstrirat će se tradicionalno umijeće
pletenja rešti od češnjaka
, a za 13 sati najavljeno je informativno predavanje o češnjaku za posjetitelje i potencijalne uzgajivače. Od 15 sati poznati istarski chef
David Skoko
će u prigodnom
cooking-show
programu demonstrirati gastronomske potencijale istarskog češnjaka. Festival završava večernjim nastupom Folklornog društva KUD-a Barban u 20 sati.
Pokrovitelji festivala su Istarska županija i njena Turistička zajednica, te gradovi Poreč i Buje. (dp)
