Đir po porečkoj tržnici: Markat k'o košnica!

POREČ - Jučer su u zraku osim mirisa ljetnih delicija bili i mirisi krema za sunčanje te laganih ljetnih parfema, jer je tržnica bila k'o košnica. Sve to upućuje na jedno – sezona se zahuktala!

Stigle su lubenice, sočne i po dosta povoljnoj cijeni od 7-8 kuna po kilogramu, a za one koji ih ne vole porečki markat obiluje i melunima, koji koštaju 10 do 15 kn. Tek je počela sezona smokava pa ih se može naći u vrlo malim količinama, ali plodovi su veliki i podatni. Cijene im se kreću između 25 i 30 kuna. S druge strane, vlada obilje breskvi, marelica i domaćih krušaka, koje koštaju između 20 i 30 kuna.

Ribarnica je obilovala školjkama različitih vrsta. Vidjeli smo dagnje po 20, dondole po 120 i mušule po 80 kuna, a poglede su najviše mamile kapesante, koje se prodaju po 85 kuna. Donosimo i uputu o njihovoj pripremi - u očišćene kapesante dodati sitno nasjeckani češnjak i peršin, sol, papar, bijelo vino i maslinovo ulje, sve skupa promiješati i prekriti meso kapesanti. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 5 minuta na temperaturi od 300 °C. Rezultat – za prste polizati!

I dalje se može naći puno sardela i sardona po standardnim cijenama, orade su od 50 do 100 kuna, brancini 80 do 100, baraji od 60 do 100 i moli po 20 do 40 kuna. Velika je ponuda i škampa, koji koštaju od 120 do 180 kuna, a može se pronaći i koji rošpo za 130 te list za 140 kuna.

M. KREPČIĆ