Dino Galvagno u Konobi Bare

Konoba Bare u Funtani će 23. i 24. rujna 2016. godine ugostiti jednog priznatog chefa i kuhinjskog virtuoza, doznajemo. Po prvi će puta na području Istre, naime, kuhati Dino Galvagno, a lokalne će namirnice koristiti na zanimljiv i neobičan način.

Dino je rođen u Muenchenu 1974. godine. Dijete je ocas Talijana i majke Hrvatice, odrastao na relaciji između njihove tri domovine. Kuhar je, kaže, i teži usavršavanju te smatra da je postizanje savršenstva usko povezano sa ravnotežom u sebi i sa prirodom.

Više o njegovu radu možete pogledati na Facebooku . (dp)