Delicije iz mora (đir po gradskoj tržnici)

POREČ - Kako se bliži sezona kupanja, krajnje je vrijeme da se riješimo onih nekoliko kilograma viška, nakupljenih u dugim i hladnim zimskim danima.

Svježa riba uz dodatak povrća i začina dobra je u svako doba godine, a idealna je namirnica za laganiju i dijetalnu prehranu. Nije bitno koju ćete odabrati, bijelu ili plavu, bitno je samo da je na vašem meniju dva do tri puta tjedno. Riba ima gotovo idealan nutritivni profil. Omega-3 masne kiseline i visokovrijedne bjelančevine glavni su nositelji njenih zdravih svojstava, a vitamini i minerali daju joj dodatnu vrijednost.

Stoga vam ovog tjedna preporučamo da napravite đir po porečkoj ribarnici. U ponudi su gotovo sve vrste ribe, a mi izdvajamo morskog psa (oguljenog) po 70 kuna, špare po 30 kuna, osliće i barbune za 50, srdele za 25 i skuše po 50 kuna za kilogram. Ljubitelji rakova i školjki također su došli na svoje - nude se škampi po cijeni od 100 do 140 kuna, rakovice po 80 te kapešante za 70 kuna.

S. ŽUFIĆ DUJMOVIĆ