Dani kruha u TUŠ Antona Štifanića

U utorak 18. listopada u TUŠ Antona Štifanića svečano su obilježeni Dani kruha - Dani zahvalnosti za plodove zemlje. Toga su dana učenici 2. razreda kuhara pripremili razne vrste kruha koje su potom izložili u kabinetu ugostiteljstva. Sveukupno su izradili 24 vrste, pa su se tu našli kruh sa šparogama, koprivom, čvarcima, češnjakom, maslinama i maslinovim uljem, sjemenkama sezama, suncokreta, buče…

Na izložbenom stolu svoje su mjesto našli i nekoliko vrsta brašna, žitarice koje se koriste u pripremi kruha te staro posuđe i pribor za pravljenje kruha uz plodove zemlje kao što su dunje, šipak, bundeve…Svoje poštovanje prema kruhu i plodovima zemlje učenici su iskazali molitvom i blagoslovom koji je uputio velečasni Jure Purkić.

Darinka i Milan Družetić iz Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva EKOČERVARI održali su predavanje na temu "Ekološka proizvodnja kruha od pira". Ravnateljica škole Vesna Baranašić tom je prigodom predstavila publikaciju s recepturama različitih vrsta kruha "Zrno po zrno…" koja je nastala kao plod višegodišnjeg zajedničkog rada učenika i nastavnika škole.

Dojmljiv i prigodan tekst o kruhu pročitala je učenica II. razreda htt Ana Srdoč. Učenički radovi na temu kruha izloženi su na panoima po hodnicima škole. Koordinatorica obilježavanja Dana kruha bila je prof. Helena Miletović.(TUŠ/parentium)