Danas u Obrtničkom domu predavanje 'Zakonska regulativa u proizvodnji prerađevina od poljoprivrednih proizvoda'

"Zakonska regulativa u proizvodnji prerađevina od poljoprivrednih proizvoda - utvrđivanje zdravstvene ispravnosti, hranjivih vrijednosti i označavanje proizvoda tema je predavanja koje će danas (petak, 13. listopada u 18 sati) biti održano u dvorani Obrtničkog doma u Poreču, Partizanska 5a.

Predavanje organziraju Institut za poljoprivredu i turizam i Udruga poljoprivrednika Istarska web tržnica, a održat će ga stručnjaci iz laboratorija J.S. Hamilton Croatia d.o.o. iz Zadra, koji pruža široki spektar kemijskih i mikrobioloških analiza hrane.

Bit će govora o uvjetima stavljanja u promet pojedinih skupina prerađevina od poljoprivrednih proizvoda: prerađevine od voća i povrća (sokovi, sirupi, džemovi, kompoti, konzervirani proizvodi), ulja, pčelinji proizvodi, mliječni proizvodi, mesni proizvodi, prerađevine od žitarica, proizvodi od aromatičnog bilja. Teme koje će se na radionici obraditi su sljedeće: Proces registracije proizvođača i plasiranja proizvoda na tržište, Službe i organizacije nadležne za odobravanje proizvodnje i vršenje nadzora prometa proizvoda, Zakoni i pravilnici koji reguliraju proizvodnju i promet proizvoda, Obavezna kemijska i mikrobiološka ispitivanja proizvoda, Pravilno označavanje proizvoda i prikaz hranjive vrijednosti na deklaraciji, Specifičnosti u proizvodnji i prodaji pojedinih proizvoda.

Unutar svake teme postojat će mogućnost otvaranja rasprave i postavljanja pitanja od strane poljoprivrednih proizvođača - sudionika radionice.

Sudjelovanje na radionici je besplatno.

Zbog ograničenog broja mjesta, dolazak je potrebno najaviti na broj: 408-308 ili na e-mail info@trznica-trg.eu (dp)