Cigarete protjerane iz istarskih kafića, od 9. travnja na kavu bez dima

[slika1w]

Od svega 16 zahtjeva Ministarstvu zdravstva kojima se traži dozvola za pušačku zonu u ugostiteljskim objektima niti jedan ne potpisuje vlasnik kafića iz Istre. Drugim riječima, kada 9. travnja počne primjena Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda, u one lokale koji ne budu imali dozvolu Ministarstva, što kod nas znači u sve, više se neće moći ući sa zapaljenom cigaretom.

Zabrana pušenja vraća se kada se većina terasa napunila gostima pa mnogim vlasnicima lokala novi zakon još ne stvara glavobolju. Neki se nadaju da će duhanski dim u kafićima biti ponovno dozvoljen pred sljedeću zimu. Toni Šestan jedan je od vlasnika koji ne raspolažu terasom pa bi pad prometa mogao osjetiti već za mjesec dana.

[slika2w]

- Ispred lokala imamo svega tri stola, a ne možemo postati pušački kafić jer nemamo novca za prenamjenu. Za ventilacijski sustav kakav propisuje zakon treba između 30 i 50 tisuća kuna. Kad su prvi put zabranili pušenje, promet nam je pao za 50 do 70 posto te smo bili prisiljeni otpustiti jednu radnicu, veli on i pita se hoće li njegov kafić u centru Pule opstati nakon ove zabrane.

Vlasnica lokala s galerijskim prostorom Gorka Ostojić Cvajner veli da su ugostitelji u zadnjih nekoliko godina morali preživjeti brojne zakonske regulative koje su direktno utjecale na njihovo poslovanje.

- Kod prve zabrane pušenja promet nam je pao 30 posto, no ne mislimo uvoditi pušačku zonu i to najviše iz estetskih razloga, rekla je. Napominje da bi fizičko odvajanje prostora te uvođenje ventilacijskog sustava bilo jako skupo.

[slika3w]

- Ionako ćemo za koju godinu, kad uđemo u EU, morati uvesti kompletnu zabranu pušenja. Možda se ulaganja isplate manjim lokalima, ali pravila su toliko rigidna da je pitanje koliko će ih vlasnika moći ispuniti. Ne poznajem nijednog ugostitelja koji razmišlja o uvođenju pušačke zone.

Čeka nas teška zima jer je nemoguće u ovoj djelatnosti živjeti od samo dva mjeseca posla. Ja sam za apsolutno nepušenje na svim javnim mjestima, ali treba vremena da se promijene navike i mentalitet ljudi, veli ona.

Navike su se ipak već počele mijenjati. U restoranima je cigarete moguće zapaliti samo u posebnim prostorijama. U svim objektima u kojima se poslužuje hrana ostaje na snazi režim nepušenja, a za razliku od kafića restorani se neće moći opredijeliti za pušački status ni ako su manji od 50 kvadrata.

[slika4w]

- U Istri postoji oko 3 tisuće ugostiteljskih objekata, uključujući restorane, a u nekima se unatoč zabrani i dalje puši u istim prostorima gdje se i jede, upozorava Dušan Černjul, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije. (Maša JERIN)