Četvrti festival češnjaka – povećan broj IQ markica za česan, a raste i potražnja

Danas je na Trgu slobode u Poreču otvoreno četvrto izdanje Festivala istarskog češnjaka. Iako su tmurni oblaci do samog početka otvaranja prijetili kišom, vrijeme se ipak popravilo, a brojne posjetitelje, domaće i turiste dočekalo puno rešti domaćeg istarskog češnjaka, razni gastro proizvodi, košarice s češnjakom i drugi domaći proizvodi. Sedam istarskih OPG-ova koji proizvode istarski crveni, rozi i ljubičasti češnjak izlažu na sajmu - OPG Calabura iz Vižintina kod Oprtlja, OPG Križmanić iz Ježenja kod Pazina, OPG Dario Antonac iz Oprtlja, OPG Pamić Nefat iz Pazina, OPG Celić iz Krbuna kraj Pićna, OPG Sara Šimonović iz Vižinade i OPG Udovičić iz Rovinja. Jedan je štand i sa raznim proizvodima sa IQ markicom kvalitete.

Na štandovima su proizvođači izložili svoj češnjak vezan u rešte i odmah izazvali zanimanje posjetitelja. Bilo je tu dosta namjernika koji su došli po svoju zalihu češnjaka, pogotovo zato jer je istarski češnjak pogodan i za dulje čuvanje. No, bilo je i turista koji su također došli obaviti špežu. Prodavali su se i razni drugi proizvodi od česna, i domaći proizvodi, a posjetitelji su imali prilike doznati sve iz prve ruke o uzgoju češnjaka, skladištenju, pripremi, te pletenju rešti.

Proizvođačima su uručene IQ oznake za kvalitetu istarskog češnjaka. Dobilo ih je 9 proizvođača za 12 uzoraka - OPG Pamić Nefat iz Pazina za istarski crveni i istarski ljubičasti češnjak, OPG Antonac Dario iz Oprtlja za istarski rozi, ljubičasti i crveni češnjak, dok su oznaku za crveni istarski češnak dobili OPG Calabura iz Oprtlja, OPG Vilim Jakša iz Cerovlja, OPG Monte Istra iz Grožnjana, OPG Udovičić iz Rovinja, OPG Križmanić iz Pazina, OPG Zoran Celić i OPG Ivan Radetić.

Poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta. Iskoristiti potencijale i podići postojeću razinu kvalitete istarskih proizvoda, potaknuti razvoj domaće proizvodnje, potaknuti kreativnost, stvaralaštvo, izvornost, inovacije, promociju istarske regije, te stvarati istarski identitet na nacionalnom, europskom i svjetskom tržištu bili su ciljevi sustava IQ, postavljeni prije gotovo 20 godina. Broj oznaka za istarski češnjak se svake godine povećava, pa je tako na oznaku ove godine ostvarilo 9 proizvođača sa ukupno 12 uzoraka istarskog crvenog, roza i ljubičastog, rekao je Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ, za promociju proizvoda iz Istre prilikom dodjele IQ oznaka proizvođačima.

Certifikate za oznake predstavnicima OPG-ova uručila je pomoćnica direktora IDA-e Tamara Kiršić. Čestitke i pozdrave uputio je i porečki gradonačelnik Loris Peršurić.

- Grad je lijepo pun i vjerujem da će sajam biti lijepo posjećen. Dobro je prihvaćen od prvog izdanja, a svake je godine interes sve veći.

Organizator Festivala je Udruga proizvođača istarskog češnjaka. Možete ga posjetiti još i sutra (nedjelja) od 10 ujutro pa do večernjih sati.