Četverodnevna uskršnja fešta na glavnom porečkom trgu

Udruga Bio Istra po sedmi put pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Grada Poreča organizira tradicionalno uskršnje slavlje "Šareno bogatstvo okusa" koje su danas na konferenciji za medije predstavili Vlasta Radoičić i Sonja Mandić iz Bio Istre te direktor TZ Nenad Velenik .

Projekt je stvoren sa ciljem da se u grad unese šarenilo blagdanskog raspoloženja i veselje iščekivanja uskršnjih blagdana taji da se povežu lokalna ponuda i nevladin sektor.

Događaji su zgusnuti u četiri dana umjesto prošlogodišnjih deset, jer će manifestacija trajati od četvrtka, 17. do nedjelje, 20. travnja 2014.

U Bio Istrinoj "kuhinji" su za građane Poreča i njegove goste pripremili niz promotivnih, gastronomskih i edukativnih sadržaja za velike i male, rekla je mr. sc. Vlasta Radoičić.

Promotivno-prodajna izložba odvijat će se u nešto manjem obimu nego lani, na petnaestak drvenih štandova na Trgu slobode, a ona je samo kulisa brojnim drugim događanjima tijekom uskršnjih blagdana, a organizator se nada da će maslinovo ulje, istarski pršut, bakalar, slani inćuni, suhomesnati proizvodi, sirevi, ekološki proizvodi iz susjedne Slovenije i ostale delicije unijeti šarenilo i bogatstvo okusa u centar grada, što u Bio Istri smatraju svojom osnovnom misijom, rekla je Radoičić.

Veliki petak tradicionalno je rezerviran za domjenak za građane, goste i namjernike pod nazivom "Balakar i vino – za post malo ali fino" za kojeg je pripremljeno 10 kg bakalara na bijelo te 30 litara vina.

-No, ono što nas osobito veseli je usmjeravanje pažnje svih nas na spajanje tradicije i suvremenosti sa pojmom održivosti i recikliranja, pa smo ponovno pripremili umjetnički performans happeninga bojenja velike uskršnje pisanice na ekološki način. Svi zajedno bit ćemo kreatori, umjetnici, učesnici, crtat ćemo po plahtama, na podu kako bi naša pisanica pod vodstvom profesorice Sonje Mandić, koordinatorice volontera Bio Istre dobila „novu svečanu odjeću“. Za naše najmlađe pripremili smo također i radionice ekološkog bojenja jaja, kao i iznenađenje radionice - izradu voćnih sokova posebnih svojstava, rekla je Vlasta Radoičić novinarima.

Zbog održavanje mise u 9 sati, centračno slavlje tradicionalnog istarskog doručka odvijat će se od 10 do 12 sati. Na štandovima će biti izloženi tradicionalni proizvodi kao prikaz gastronomske baštine našeg kraja, a u tu je svrhu pripremljena ponuda istarskih domaćih autohtonih proizvoda za 300 uzvanika. Bit će podijeljeno 500 obojenih jaja, 80-100 litara vina, 20 kilograma pršuta, 60 kilograma šunke, 3 kg mladog luka, 40 kg pince, 10 kg sira i 20 kg kruha.

Ovogodišnji se program događa kasnije nego je to uobičajeno, pa su otvoreni i brojni porečki hoteli, zbog čega organizator očekuje dobar odaziv. I program je, usotalom, vrlo sadržajan i dinamičan pa su utemeljena i očekivanja dobrih poslovnih rezultata izlagača.

četvrtak 17.04.

• 12:00 – Otvorenje izložbe tradicionalnih proizvoda „BOGATSTVO NA DLANU“ (hrana, piće, ukrasni predmeti)

petak, 18.04.

• 10 – 19 sati – Izložba tradicionalnih proizvoda
• 10 – 11 sati – Happening bojanja velikog jaja – performans
• 12 – 13 sati – Domjenak za građane i posjetitelje - BAKALAR & VINO – ZA POST MALO ALI FINO
• 12 – 14 sati - Koncert Baredinosaura
• 16 – 18 sati – Vesele aktivnosti za djecu – ekološko bojanje jaja

subota 19.04.2014.

• 10 – 19 sati – Izložba tradicionalnih proizvoda
• 10 – 11 sati - Vesele aktivnosti za djecu – ekološko bojanje jaja
• 11 – 14 sati - Koncert Alfa time banda
• 16 – 18 sati – Finale happeninga bojanja velikog jaja

nedjelja, 20.04.2014.

• 10 – 19 sati – Izložba tradicionalnih proizvoda
• 10 – 12 sati – Domjenak za građane i posjetitelje – TRADICIONALNI ISTARSKI DORUČAK (pršut, vino, šunka, jaja, mladi luk, pince i jajarice, kroštule, fritule)
• 11 – 13 sati Koncert harmonikaškog orkestra I. G. Kovačić - Zagreb