Bosch: Istarske malvazije se mogu mjeriti s vrhunskim svjetskim bijelim vinima

- Kvaliteta svih vina je na vrlo visokoj razini i smatram da trebaju biti predstavljena svijetu. Prvi put sam na Vinistri, a drugi put u Istri, ali nikako ne i zadnji, rekla je jučer glasovita njemačka sommelierka Paula Bosch . Ona je na masterclassu Istarski vinski biseri , održanom prvoga dana Vinistre, predstavila osam vina.

Među perjanicama istarskog vinarstva koje je odabrala našli su se Malvazija Franković iz berbe 2018., šampionska malvazija ovogodišnje Vinistre - Grand Cru Marijana Armana iz 2018. te Malvazija Amfora vinarije Kabola iz 2015.  Ova vina, od kojih su neka rađena u tradicionalnom stilu, oduševljavaju cvjetnim i harmoničnim aromama i mogu se mjeriti s vrhunskim svjetskim bijelim vinima, kazala je Bosch.

Vrlo visoke ocjene dala je i vinima druge istaknute istarske sorte, terana. To su Santa Lucia Gianfranca Kozlovića iz 2017., Teran Barbarossa iz 2016. vinarije Tomaz iz Motovuna te Santa Elisabetta iz 2015. vinarije Benvenuti iz Kaldira. Predstavila je i Matoševićevu kupažu Grimalda Cuvee iz 2016. te Geržinićev žuti muškat iz berbe 2015.

Bosch je prva žena sommelier u Njemačkoj. Istarska vina upoznala je na nedavnoj degustaciji u Münchenu, a zatim i posjetila Poluotok. Na prijedlog vodstva Vinistre odlučila je održati masterclass na ovogodišnjoj izložbi u Poreču.

Prvi dan Vinistre obilježile su i degustacije vrbničke žlahtine od arhivskih vina do berbe 2018. te osam berbi vina Laguna Castello Festigia od prve 2007. do pretpremijere berbe 2017.

Predstavljen je i svojevrsni ultimativni vinski vodič ovog najnaprednijeg vinskog kraja Hrvatske – Vinske priče Istre i Kvarnera autora Željka Garmaza. Riječ je o knjizi na gotovo 500 stranica u kojoj je portretirano 66 vinara od Novog Vinodolskog do Savudrije, od Vrbnika na otoku Krku do Buzeta te od Filipane do Momjana.

Istarska vina pobuđuju pažnju jer su još uvijek mnogima iznenađenje, pa tako i brojnim stranim turistima, poručuju s Vinistre, najcjenjenije vinske izložbe u regiji, koja u Žatiki traje još danas i sutra . Cijena ulaznice je 130 kuna. Uz ulaznicu dolazi i bon u vrijednosti od 30 kuna s kojim posjetitelji mogu ostvariti popust na kupnju. (dp)

Fotografije: Danilo Dragosavac