Besplatan tečaj spravljanja koktela u Obrtničkom domu 24. veljače 2011.

Udruženje obrtnika Poreč poziva zainteresirane ugostitelje obrtnike na besplatan tečaj spravljanja koktela koje će se u suorganizaciji sa Udrugom konobara i barmena Hrvatske održati u četvrtak 24.02.2011. s početkom u 18 sati u prostorijama Obrtničkog doma (kongresna dvorana).

Tečaj će obuhvatiti osnove o koktelima kroz teoretski pristup objašnjavanja nastanka te prihvaćenost u lokalima, a predviđena je i praktična demonstracija spravljanja koktela. Zbog ograničenog prostora potrebno je izvršiti prijavu učestvovanja.

Za sva dodatna pitanja i prijavu možete se obratiti u Udruženje osobno, mailom: tajnik@uoporec.hr  ili putem telefona 453-473.

Udruga konobara i barmena HR već 8 godina djeluje na razvijanju kulture ispijanja koktela, kao i vođenja edukacija na području cijele države. Sjedište je u Rijeci, gdje se odvijaju škole, tečajevi i seminari za sve članove ili polaznike škole barmena. Na njima se uči sve od osnova do vođenja bara.

Svaki polaznik prolazi 5 važnih segmenta edukacije koji uključuju klasiku, rad u baru, teoriju, izradu SVIH koktela koji se obrađuju te flair tj. atraktivno pripremanje pića. Jedina su škola za barmene koja uz edukaciju ima i praksu kojom se svakog polaznika priprema za stvarne uvjete sezonskog rada sa spremanjem i više od 100 koktela na noć.

Za sve vlasnike lokala pružaju specijalnu ponudu uvođenja koktela ili razvijanje postojećeg stanja u lokalu, kako bi što bolje iskoristili poziciju i mogućnosti ionako (pre)kratke sezone.