Balotini agrotehničari s mirisom cukerančića u novi projekt

Učenici prvog razreda SŠ Mate Balote smjer Agrotehničar u četvrtak su započeli s aktivnostima na projektu „Europe is what it eats“. Tema projekta je lokalna hrana i njezina proizvodnja, a surađuje se s učenicima iz još četiri poljoprivredne škole u Europi u Njemačkoj, Češkoj, Austriji i Italiji. Istra će se predstaviti svojim lokalnim jelima i poljoprivrednim proizvodima kao što je istarska supa, maslinovo ulje, pršut a između ostaloga i cukerančići.

Tim povodom, učenici prvoga razreda bili su u četvrtak u agroturizmu Ograde, kod gospođe Davorke Šaina kako bi snimili materijal koji će kasnije montirati u kratki video uradak za svoje kolege iz drugih škola. Njihova je domaćica prije sedam godina pokrenula inicijativu da se ova slastica nađe na listi zaštićene nematerijalne kulturne baštine naše zemlje, što je Ministarstvo kulture i potvrdilo te je od 2018. uvrstilo “Umijeće pripreme tradicijske slastice pazinski cukerančić” na nacionalnu listu od 160 nematerijalnih kulturnih dobara.

Gospođa Davorka je s puno strpljenja i ljubavi podučila učenike kako se pripremaju ovi keksići, a ponudila im je i ukusnu marendu suhomesnatih proizvoda i domaćega kruha iz njenog agroturizma. Prilikom izrade otkrila im je male tajne izrade odličnog cukerančića, pri čemu su se učenici dobro zabavili i stekli novu vještinu. (Mirela Marković, SŠ Mate Balote)