9. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu

U petak, 15. studenog u 12 sati svečano će otvoriti vrata svim posjetiteljima manifestacija 9. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu. Dane organizira Grad Vodnjan a očekuju ih s nestrpljenjem svi ljubitelji vrhunskih maslinovih ulja i kvalitetne istarske gastronomije, ali i kulturnih događaja, edukativnih predavanja, zanimljivosti i zabave vezanih uz maslinova ulja i ne samo uz njih.

Na današnjem predstavljanju programa gradonačelnik Klaudio Vitasović naglasio je važnost ove manifestacije u promoviranju kulture i važnosti korištenja maslinovog ulja, ali i nastojanja Grada kao organizatora da svake godine posjetiteljima nude nezaboravna iskustva koja će još dugo ostati u sjećanju.

Osim naglaska na važnost i vrijednost mladog maslinovog ulja u svakodnevnoj prehrani i vrhunskoj gastronomiji, manifestacija u Vodnjanu je postala nezaobilazno mjesto okupljanja maslinara i stručnjaka iz područja poljoprivrede, gastronomije, enologa te naravno brojnih posjetitelja kojih je iz godine u godinu sve više. Nastali kao jedinstvena manifestacija, Dani mladog maslinovog ulja posebno pridonose afirmaciji maslinovog ekstra djevičanskog ulja kao kvalitetan autohtoni vodnjanski brend. Dani mladog maslinovog ulja prepoznali su brojni posjetitelji koji već tradicionalno obilaze manifestaciju. Organizatorima je svakako izazov iz godine u godinu ponuditi posjetiteljima nešto više.

Bogat program održat će se ove godine pod velikim i malim šatorom te na još ponekim lokalitetima u Vodnjanu. Ljubitelje maslinovih ulja dočekat će pod velikim šatorom manifestacije više od 200 uzoraka mladog maslinovog ulja, 80 izlagača, specijalno mjesto poznavatelja ulja ali i onih koji će tek postati - Oil Bar - gdje će se moći sudjelovati i degustirati razna maslinovog ulja uz pomoć stručnog osoblja. Mali šator je za ovogodišnju manifestaciju mjesto za vesele trenutke i zabavu za koju će se u petak pobrinuti ALFA TIME bend, a u subotu poznati KOKTELSI.

Bogat stručno-edukativni program održavat će se tijekom dana u prostorima Zajednice Talijana (Narodni trg 4, Vodnjan).

I naravno, za one najmlađe ove godine nudimo animaciju za dječicu u Kid’s Corner-u, a za odrasle će vjerojatno biti interesantno izvlačenje nagradne igre Glasa Istre koje će se održati u nedjelju u 17 sati.

"Već u četvrtak počinje program Dana mladog maslinovog ulja otvorenjem izložbe naziva "4 in 1" u 18 sati u Palači Portarol (izložba grupe umjetnika koju čine Matija Debeljuh, Solidea Guerra, Roberta W. Nagy i Silvo Šarić). Poseban dio ponude programa u Vodnjanu činit će obilazak kulturnih znamenitosti i uljara vlakićem koji će kretati s pozicije u blizini velikog šatora. Vožnja je besplatna, a moći će se pogledati i izložba gljiva na glavnom trgu," istaknula je direktorica Turističke zajednice Vodnjana Morena Smoljan Makragić.

Velka Šuran, predstavnica LF tima objasnila je što je ovogodišnji novitet u gastronomskoj ponudi Dana mladog maslinovog ulja. "Ove godine ćemo imati 40tak istarskih ugostitelja i hotelijera s kojima ćemo surađivati i prezentirati posebne gastronomske priče posjetiteljima Dana u Vodnjanu. Također smo ponosni na suradnju s školama za ugostiteljstvo iz Istre kao i ovogodišnjim gostima, Školi za odgoj i obrazovanje iz Pule," istaknula je Šuran.

Program za devetu godinu manifestacije donosi neke novitete te ih želimo unaprijed najaviti kao izvrstan edukacijski dio koji posjetitelji mogu isprobati, sudjelovati i proživjeti u praktičnom smislu.

Naime, od petka do nedjelje DMMU u Vodnjanu nude sudjelovanje i praktično učenje posjetitelja na Maloj akademiji LF cateringa koju će voditi poznati chef Robert Perić. LF-ov iskusan tim osmislio je vrlo interesantne i kreativne teme koje će se ponuditi u obliku praktičnih radionica. U zasebnom prostoru pod krovom velikog šatora moći će se, uz predhodnu rezervaciju, sudjelovati na vrlo zanimljivim gastro radionicama pod zajedničkim imenom „maslinovo ulje i to je to…“.

Vrlo je važno da se zainteresirani jave na info pult manifestacije minimalno sat vremena prije radionice za koju se namjeravaju prijaviti ili na službenoj stranici www.dmmu.info ali i putem Facebook stranice manifestacije. Svaka tema radionice predviđa sudjelovanje od maksimalno 10 osoba. Sve radionice osmislio je LF tim, a vodit će ih vrhunski chef Robert Perić. Izazov učenja uz vrhunskog Chefa, u uvijetima kreiranim za Malu akdemiju LF-a, je prilika da kroz tematske kuharske radionice provedete nezaboravne trenutke u Vodnjanu od 15. do 17. studenoga.