5. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu privukli 18.000 posjetitelja

[slika1d]

Spontanim nastupom dua Mislava i Andya, 22. studenog 2009. godine, u veseloj atmosferi zatvoren je peti po redu sajam „Dani mladog maslinovog ulja“ u Vodnjanu. Zadnjeg dana Manifestacije posjetitelji su, uz degustacije vrhunskih mladih maslinovih ulja, pršuta i vina, imali prilike poslušati žensku klapu Besida iz Klisa, kušati specijalitete spravljene od vrhunskih kuhara ili se pak dodatno educirati u sklopu predavanja i vođenih degustacija.

Trenutno najveći kuharski show u Hrvatskoj, jučer je posjetiteljima nudio preko 20 vrhunskih specijaliteta, koje su redom spravljali kuhari i predstavnici restorana Kadena iz Splita, Pepenera iz Novigrada, San Rocco iz Brtonigle, Vodnjanka iz Vodnjana, konobe Danijeli iz Kringe, Kažun iz Pule, Dvi murve iz Poreča, taverne Galija iz Cavtata, hotela Antunovića iz Zagreba te neizostavnog Kluba Gastronomada i Zlatka Galla. Zahvaljujući Agenciji za ruralni razvoj Istre (AZRRI), većina ovogodišnjih delicija spravljala se na bazi istarskog goveda - boškarina.

Urednik najpoznatijeg svjetskog vodiča maslinovih ulja L'Extravergine i jedan od najvećih svjetskih autoriteta za maslinova ulja Marco Oreggia, održao je predavanje na temu „Hrvatska u međunarodnom maslinarstvu“. Stručnjaci Udruge USAMU iz Buja bili su domaćini vođene degustacije maslinovih ulja, dok je poljoprivredna udruga Vodnjan u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu, svih dana Manifestacije, imala prezentaciju strojne pripreme terena za sadnju maslina pod nazivom „Kolekcija i matični nasad maslina“. Kolekcijski nasad, naime, uključivat će oko 100 sorti različitih maslina šire regije, a matični nasad biti će baza za dobivanje 40.000 planiranih sadnica maslina.

Da su Dani mladog maslinovog ulja izrasli u događaj važan za cijelu regiju govore i brojke. Na ovogodišnjoj manifestaciji predstavilo se preko 50 izlagača sa više od 150 uzoraka maslinovog ulja. U kulinarskom show-u sudjelovalo je tridesetak kuhara iz više od dvadeset restorana, konoba i taverna pod stručnim vodstvom poznatih Gastronomada, koji su u konačnici pripremili preko 7.500 porcija pedesetak različitih jela. A uz organizatore, Grad Vodnjan, važnost Manifestacije prepoznali su i suorganizatori Udruga „Agroturist“ iz Vodnjana te Poljoprivredna zadruga „Vodnjan-Dignano“, i pokrovitelji, predsjednik Republike Hrvatske Stjepan Mesić, Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja te Istarska županija.