12. Promonatura uz 15. rođendan Bio Istre

U okviru ovogodišnje 12. Promonature - izložbe autohtonih i ekoloških proizvoda specifične po velikom broju lokalnih proizvođača autohtonih delicija nastupit će tridesetak proizvođača iz cijele Hrvatske.

Ovogodišnja je izložba u znaku 15- godišnjice postojanja Udruge Bio Istra, pa je zbog toga sadržajno bogatija od prethodnih, rekla je predsjednica udruge Vlasta Radoičić na današnjoj tiskovnoj konferenciji u sklopu predstavljanja ovogodišnjeg Promohotela .

Promotivno-izložbeni dio Promonature bit će priređen u atriju Promohotela, a zamišljen je kao mjesto koje malim proizvođačima omogućuje demonstraciju spremnosti svojih proizvoda za zahtjevno domicilno turističko tržište te da njima mogu doprinijeti boljoj prepoznatljivosti destinacije.

Osim proizvođača istarskog pršuta, paškog i krčkog sira, tartufa, slanih sardona, bakalara i proizvoda od bakalara, rakija i likera, vina, slavonskih mesnih specijaliteta, aromatičnih i eteričnih ulja, prirodnih sokova, ljekovitog bilja i kupinova vina, na izložbi će se moći pogledati i tradicijski namještaj od maslinova drva i ručno izrađen nakit, a po prvi će se puta predstaviti radionica istarskih domaćih kolača i radionica domaće istarske tjestenine.

-U sklopu edukativno-stručnog dijela Promonature održat će se okrugli stol "Održivim turizmom u Europu" kojim želimo ukazati na važnost jače ugradnje autohtonog i ekološkog proizvoda u turizam u cilju njegove održivost na pragu ulaska u Europu, rekla je Kornelija Kenđer, Okrugli stol održat će se u četvrtak u 12 sati, pokrovitelj mu je Upravni odjel za poljoprivedu, vodoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribolov i vodoprivredu Istarske županije, a vodit će ga mr.sc. Vlasta Radoičić, dipl.ing., savjetnica za ekološku proizvodnju Istarske županije i predsjednica udruge Bio Istra.

Svakodnevno će se od 14:30 do 15:30 sati održavati Gastro happening, kuharski show u suradnji sa ugostiteljskim objektom Pelagius iz Novigrada. Prezentirat će se inovativan, zdraviji način kuhanja kojeg prati racionalnije korištenje energenenata.

U sklopu promotivno-informativnog dijela Promonature u petak od 12 do 14 sati održat će se i malo rođendansko slavlje uz finger food eco-cattering i prezentacije programa zdravstvenog turizma.

Prezentacija poliklinike Rident i zdravstvenog centra Histria Medic kao generalnih pokrovitelja te ekoloških i autohtonih proizvoda proizvođača članova udruge Bio Istra demistificirat će posjetiteljima sajma novi program zdravstvenog turizma u Poreču.

Završni dio aktivnosti na Promanaturi započinje izvlačenjem sretnih dobitnika nagradne igre u subotu u 12 sati i zajedničkom proslavom 15-godišnjice Bio Istre, a pred samo zatvaranje sajma predviđen je afterparty uz 10% niže cijene proizvoda.