Početna
Četvrtak, 13.Kolovoza 2020 (03:57:55) - Godina:18

Odaberite teme

O Portalu

Parentium.com se pohranjuje u digitalnom arhivu NSK
Restoran Pentola Poreč

Pijte mutni sok od jabuke!

Zdravlje, 18.01.2007.
(Izvor:plivazdravlje.hr)
Otkrili su kako mutni sok sadrži 4 puta veću koncentraciju polifenola u odnosu na bistri jabučni sok
Otkrili su kako mutni sok sadrži 4 puta veću koncentraciju polifenola u odnosu na bistri jabučni sok

Znanstvenici sa Sveučilišta Agrikulture iz Wroclawa u Poljskoj, usporedili su bistre i mutne vrste soka od jabuka.

Otkrili su kako mutni sok sadrži 4 puta veću koncentraciju polifenola u odnosu na bistri jabučni sok. Polifenoli su aktivni antioksidansi za koje se vjeruje kako sprječavaju pojavu kardiovaskularnih bolesti i raka.

Potrošači kupuju puno više bistrog nego mutnog jabučnog soka, vjerojatno zbog percepcije kako je bisti sok čistiji, vjeruju znanstvenici, te dodaju kako je ironično da se upravo u procesu proizvodnje bistrog soka odstranjuju blagotvorni sastojci jabučne pulpe.

Osim toga, bistri sok ima duži vijek trajanja.



Mobilna verzija članka

Oglasi

Porsche Istra
Svijet elektronike - mi znamo s vašim računalom
Istraalf  Mobile Phone Shop - Bookstore
Matiani Poreč ležajevi, semerinzi, SKF, FAG, Timken, Corteco, SNR, NTN, Koyo, Ina
Pogrebne usluge Silentium